Actualité
Olten, le 6 mai 2025 – IG BIO et MO Liz fondent ensemble la nouvelle association SwissORGANICS
Les deux associations IG BIO et MO Liz ont décidé le 6 mai 2025, lors de leurs assemblées générales respectives, de fusionner pour former la nouvelle organisation SwissORGANICS.
La nouvelle organisation reprend tous les dossiers en cours des deux associations précédentes et veille notamment à ce que la représentation des preneurs de licence auprès de Bio Suisse se poursuive sans interruption.
Voir l'article dans foodaktuell.ch ainsi que le communiqué de presse.
Les nouveaux membres du comité, de gauche à droite : Denise Renaux (Coop), Sofia Moreira (Frutonic SA), Peter Lendi (Erboristi Lendi SA), Aline Haldemann (Inoverde fenaco Genossenschaft), Sandra Glattfelder (Yourharvest AG), Matthias Staehelin (Swissmill ; vice-président), Niklaus Iten (bio-familia AG ; président), Hans-Georg Kessler (biofarm Genossenschaft), Bernhard Kammer (Migros Genossenschaftsbund), Eric Droz (Alb. Lehmann Bioprodukte AG ; président du groupe spécialisé), Yves Santini (Ei AG).
St. Urban LU, le 6 mai 2025 – Conférence de presse annuelle de Bio Suisse
Le 6 mai 2025, Bio Suisse a présenté « Le Bio en chiffres 2024 » à la ferme Sonnhaldenhof de la famille Grüter à St. Urban LU.
Nombre de preneurs de licence à un niveau constant
Fin 2024, 1’308 preneurs de licence étaient enregistrés auprès de Bio Suisse. Un chiffre légèrement en baisse par rapport à l’année précédente. C’est le canton de Berne (204) qui compte la
plupart des preneurs de licence de produits Bourgeon, suivi du canton de Zurich (144). Le canton d’Argovie se place au 3e rang avec 114 preneurs de licence.
Le nombre de nouvelles demandes de licence a baissé en 2024. En revanche, le nombre de modifications apportées aux produits existants a augmenté par rapport aux années précédentes. Cela
s’explique probablement par le fait que de nombreux produits Bourgeon sont déjà implantés et appréciés des consommateurs et des consommatrices.
Consommation bio à un niveau record
Dans aucun autre pays d’Europe, le panier bio n’est aussi bien garni qu’en Suisse. Avec des dépenses de 458 francs par an et par habitant-e, la Suisse occupe à nouveau la première place en 2024,
devant le Danemark, l’Autriche, le Luxembourg et la Suède. Stimulé par la faveur des consommateur-trice-s bio, le marché du bio résiste à un environnement difficile: le chiffre d’affaires
s’élevait à 4,148 milliards de francs. Une fois de plus, cette impulsion vient des deux détaillants Coop (+1,9 %) et Migros (+0,9 %). À eux deux, ils couvrent près de 75 % du marché bio suisse.
La part du bio dans le commerce de détail est de 12,3 %.
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